Pour vos prochaines recettes, pensez à utiliser du lait concentré

Name: Pour vos prochaines recettes, pensez à utiliser du lait concentré
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lait concentré

Il existe aussi du lait concentré non sucré. Photo par JPC24M

Le lait concentré est un lait à conservation longue, jusqu'à 18 mois après sa fabrication, obtenu grâce à un processus de pasteurisation à température très élevée puis à un systéme d'évaporation d'une partie de l'eau contenue dans ce lait. Produit aux Etats-Unis depuis le 19è siècle, son onctuosité fait des merveilles dans de nombreux desserts mais aussi dans des plats salés.

Le lait concentré remplace parfaitement bien la crème fraîche ce qui confère à vos plats légéreté sans pour autant leur enlever la crémosité qui les rend si gourmands. Dans un velouté, un flan, une glace ou une brioche, on devient rapidement addict à ce lait magique.

Meilleures recettes de lait concentré et de spéculoos des Gourmets

Des idées de recettes de lait concentré et de spéculoos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte aux spéculoos maison

Aux Fourneaux

Une pâte aux spéculoos qui va napper vos crêpes et autres gourmandises.

Dernières recettes de lait concentré et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lait concentré et de spéculoos qui changent !

Pâte à tartiner aux spéculoos

United Colours of Macarons

Une version maison de la célèbre pâte à tartiner Lotus au spéculoos pour régaler toutes la famille ou préparer comme cadeau gourmand.

Tarte au citron sans cuisson ou key lime pie

Cooking & Cakes

Une délicieuse tarte au citron sans cuisson !

Pâte à tartiner aux spéculoos

Maryse & Cocotte

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pâte à tartiner ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Pâte spéculoos maison

ninidouceurs

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pâte spéculoos maison ? Réalisez cette recette de gourmandises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pâte à tartiner aux spéculoos

Crème de Sucre

Une pâte à tartiner aux spéculoos qui vous prendra à peine 10 secondes à réaliser ...

Key lime pie: Tarte au citron vert et speculoos

La dinette de Nelly

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine américaine pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pie au Citron Différent

JE CUISINE DONC JE SUIS

Un dessert façon lemon pie mais avec une base de biscuits et une crème préparée avec du lait concentré sucré.

Crème glacée au chocolat et speculoos

épicétout

Envie de goûter à la recette de crème glacée au chocolat et speculoos ? Cette recette de spéculoos est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Le lait - Les traitements thermiques du lait

Oeufs et produits laitiers

Le lait concentré

Lait concentré non sucré

Lait concentré sucré

Lait de brebis

Lait en poudre

Lait entier

Bouteille de lait ribot de la marque Paysan Breton

Lait fermenté

Lait ribot

Lait végétal

Petit-lait

Produits laitiers

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane bavarois beignets beurre biscuits bouchées brioche brownie cabillaud cacao café cake canard caramel caramels cardamome carottes cerises champignons chocolat citron clafoutis confiserie courgettes crème crème Chantilly épices figues framboises fruits gingembre légumes mangue miel noël oignons orange pain pêches petits fours pistache poires pommes rhubarbe siphon sirop spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de lait concentré et toutes les recettes de spéculoos

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices à l'ancienne

Le Tablier Gourmet

On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.